节食加运动是减肥的常见方法，但如何避免反弹需要注意以下几点：

1. 逐渐减少热量摄入：避免极端的节食，逐步减少每日摄入的热量，保持在合理范围内。

2. 均衡饮食：确保每日摄入的食物种类丰富，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪，避免单一食物导致营养不均衡。

3. 控制食物摄入量：控制餐食分量，避免过量摄入。

4. 保持运动：持续进行适量的有氧运动和力量训练，有助于维持新陈代谢水平和肌肉量。

5. 建立健康习惯：养成良好的饮食和运动习惯，使之成为生活方式的一部分。

6. 定期监测体重：定期测量体重，并根据需要调整饮食和运动计划。

7. 寻求专业指导：如有需要，可咨询营养师或医生的建议，制定适合个人情况的减肥计划。

以上是一些减肥不反弹的基本建议，但具体效果因人而异，建议在实施前咨询专业人士的意见。