根据一般食品成分表显示,每100克排骨的热量约为250-300卡路里,脂肪含量大约在15-25克之间。但具体数值可能因不同烹饪方式、部位和去皮程度而有所不同。烤制、油炸或加工过程通常会增加热量和脂肪含量。建议在摄入排骨时,控制食用量,并搭配其他蛋白质和蔬菜,以维持均衡饮食。
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