可以，莲藕是一种低嘌呤食物，含有丰富的维生素和矿物质，对痛风和肾结石患者有益。低嘌呤食物可以帮助降低尿酸水平，有助于预防痛风的发作。莲藕还含有丰富的水分和纤维，有助于促进肾脏的排泄功能，有利于肾结石患者的康复。患者在饮食上应适度，避免食用过多的任何一种食物，以保持均衡饮食。最好在医生或营养师的指导下调整饮食，确保满足个体的营养需求，并减少引发痛风或加重肾结石的风险。