葛根被广泛认为具有多种功效，包括降血压、降血糖、抗氧化和抗炎等作用。这些功效尚未得到充分的临床证据支持。根据目前的研究，葛根的确含有一些活性成分，如黄酮类化合物和异黄酮类化合物，这些化合物可能对人体健康产生积极影响。但是，葛根的确切功效及其用量尚需进一步研究确认。葛根的用量应根据个体健康状况、年龄、性别以及其他药物的使用情况而定。建议在使用葛根前咨询医生，以确定最适合个体情况的用量和使用方式。