左肾结石通常是由于尿液中某些物质过度浓缩而形成的固体结晶。主要的原因包括以下几点：

1. 饮水不足：缺乏足够的水分摄入会导致尿液浓缩，增加结石形成的风险。

2. 高盐饮食：过多的盐分摄入会增加尿液中钙、尿酸和其他矿物质的含量，促进结石的形成。

3. 高蛋白饮食：过多的蛋白质摄入可能导致尿液中尿酸和钙的增加，增加结石的风险。

4. 高胆固醇饮食：饮食中过多的胆固醇可能导致胆固醇结石的形成。

5. 遗传因素：个体遗传特征也可能影响尿液中矿物质的代谢，增加结石的倾向。

6. 肾功能异常：某些肾功能异常，如高钙血症、高尿酸血症等，也可能增加结石形成的风险。

以上是一些可能导致左肾结石形成的主要原因，具体情况可能因个体差异而有所不同，建议患者在医生指导下进行饮食和生活习惯的调整，以减少结石形成的风险。