针对肾结石又伴有贫血的情况，建议采取以下饮食措施：

1. 补充铁质：贫血主要是由于缺乏铁元素引起的，因此建议增加摄入富含铁质的食物，如红肉、禽类、鱼类、豆类、全谷类、绿叶蔬菜等。

2. 增加维生素C摄入：维生素C有助于提高铁的吸收率，可选择多吃柑橘类水果、西红柿、草莓、绿叶蔬菜等富含维生素C的食物。

3. 控制钙质摄入：肾结石患者应该减少摄入高钙食物，以降低结石形成的风险。适量摄入乳制品、豆制品等钙质食物，但要避免过量。

4. 增加水分摄入：多喝水有助于稀释尿液中的矿物质，减少结石形成的可能性。建议每天饮水量至少保持在充足的状态，根据个体情况酌情增加。

5. 限制咖啡因和酒精：咖啡因和酒精可能加重贫血症状，因此应该限制摄入。

以上建议仅供参考，具体饮食调整应根据个体情况和医生建议进行。