高蛋白低脂肪饮食可能存在一些潜在的健康风险。过度摄入蛋白质可能增加肾脏负担，特别是对于本已存在肾脏问题或肾功能不全的人群。高蛋白低脂肪饮食可能导致营养不均衡，缺乏足够的脂肪可能影响脂溶性维生素（如维生素 A、D、E 和 K）的吸收。长期摄入高蛋白饮食也与心血管疾病风险增加有关，特别是如果蛋白质来源是高饱和脂肪的动物性食物。

需要注意的是，个体对蛋白质和脂肪的需求因人而异，因此任何饮食计划都应根据个人的健康状况和活动水平进行调整。建议通过平衡摄入来自多种来源的蛋白质和脂肪，如鱼类、豆类、坚果和种子等，以确保获得足够的营养素。高蛋白低脂肪饮食可能并非适合所有人，应谨慎采用，并在必要时寻求专业医疗建议。