肾炎患者食用芝麻核桃需谨慎。虽然芝麻和核桃含有丰富的营养素，如维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，但在肾炎患者中，应当考虑其高磷、高钙的含量可能对肾脏健康造成影响。高磷食物会增加尿酸排泄，可能加重肾脏负担。高含量的核桃也可能引发尿酸生成增多，对于肾炎患者尤其需要谨慎。具体食用与否应根据个体情况和医生建议而定。若患者非常喜爱芝麻核桃，建议适量食用，并密切关注肾功能变化。最可靠的建议是在医生的指导下进行饮食调整，以确保符合个体需求和病情。