射精液体类似果冻的原因主要是由于其成分和结构。射精液主要由精子和精液两部分组成。精子是由睾丸产生的，而精液则是由多个腺体分泌的液体混合而成。精液中的主要成分包括水分、蛋白质、糖类、氨基酸、矿物质等。

其中，精液中的一种蛋白质叫做精囊蛋白（seminal vesicle protein），这种蛋白质在精液中的浓度很高。这种蛋白质具有粘稠的特性，类似果冻。当精液中的其他成分与精囊蛋白混合时，就会形成类似果冻的粘稠物质。

精液中的矿物质和糖类也对其黏稠度产生影响。这些成分与精囊蛋白相互作用，使得射精液体在一定程度上呈现出类似果冻的特性。

总体来说，射精液体类似果冻的原因是由于其中的蛋白质、矿物质和糖类等成分相互作用形成的结果。