肾部分切除术后饮食护理是关键的恢复过程之一。手术后，患者需要遵循医生或营养师的建议，以确保良好的康复。一般建议：

1. 饮水：增加饮水量，有助于保持身体水平衡，促进尿液排出毒素。

2. 控制蛋白质摄入：避免摄入过多蛋白质，以减轻肾脏负担。优选低脂肪、低胆固醇的蛋白质来源，如鸡肉、鱼类和豆类。

3. 限制盐和钠：减少盐和高钠食物的摄入，有助于控制血压和水分潴留。

4. 控制磷和钙摄入：避免过多磷和钙摄入，以维持骨骼健康。

5. 多食蔬果：摄入富含维生素和矿物质的蔬果，有助于提高免疫力和促进康复。

6. 少量多餐：分次进食，避免大量摄入食物，减轻消化系统负担。

7. 避免酒精和咖啡因：限制酒精和咖啡因摄入，有助于保护肾功能。

8. 定期复诊：定期复诊医生，确保康复进程顺利，及时调整饮食计划。

以上建议应根据个体情况和医生指导进行调整，以达到最佳的康复效果。