前列腺癌患者在饮食方面应注意以下几点：

1. 低脂饮食：避免高脂肪食物，尤其是动物脂肪，因为高脂饮食可能加速前列腺癌的生长。

2. 增加蔬菜和水果摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强免疫力，抵抗癌细胞的发展。

3. 选择健康蛋白质来源：如鱼、豆类、禽肉等，而不是红肉和加工肉制品，因为这些蛋白质来源有助于维持身体健康而不增加脂肪摄入量。

4. 控制糖分摄入：高糖饮食可能导致体重增加和血糖波动，不利于前列腺癌患者的健康。

5. 适量饮水：保持充足的水分摄入，有助于维持身体内部环境的稳定，促进代谢和废物排出。

前列腺癌患者应保持均衡营养，避免过多摄入高脂肪、高糖分和加工食品，增加蔬菜、水果和健康蛋白质的摄入。饮食需结合个体情况和医生建议进行调整。