据目前的医学研究和临床经验，高血压肾病患者在饮食方面应该谨慎选择食物。驴肉是一种蛋白质丰富、营养价值较高的肉类，但是否适合高血压肾病患者食用还需注意以下几点：

1. 高血压肾病患者通常需要限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏的负担。因此，在食用驴肉时，需要控制食用量，避免摄入过多的蛋白质。

2. 驴肉虽然蛋白质含量较高，但其脂肪含量相对较低，有利于控制血脂水平，对于高血压患者来说是一种较好的选择。

3. 驴肉具有补益肾气、补血养颜的功效，但对于每个人的体质和病情可能会有不同的影响，因此在食用前最好咨询医生或营养师的建议。

高血压肾病患者可以适量食用驴肉，但需要注意控制摄入量，避免过度摄入蛋白质，同时根据个体情况调整饮食，以维护健康。