肾阴虚的人可以适量饮用杜仲叶茶。据中医理论，肾阴虚是指肾阴虚衰，阴虚火旺，常表现为口干、咽干、头晕、耳鸣、腰酸等症状。杜仲叶茶具有滋阴润肺、清热解毒的功效，适量饮用有助于滋阴清热，缓解一些肾阴虚引起的症状。但需要注意的是，每个人的体质不同，对药物或茶饮的反应也不同，因此饮用杜仲叶茶前最好咨询专业中医医师或中药师的建议，以确定是否适合自己的体质和症状。应遵循中医养生的原则，适量饮用，不可过量，以免引起不良反应或影响身体健康。