急性肾小球肾炎患者潜血值忽高忽低的原因可能涉及多种因素。这种情况可能与疾病的不同阶段有关，例如炎症程度的波动或治疗效果的影响。饮食、水分摄入、体液排出等因素也可能对潜血值产生影响。药物治疗可能导致潜血值波动，例如非甾体抗炎药或其他影响肾脏功能的药物。个体差异和其他健康问题也可能影响患者的潜血值波动情况。因此，对于急性肾小球肾炎患者潜血值忽高忽低的情况，需要全面考虑疾病状态、治疗方案、饮食和其他相关因素，由医疗专业人士进行评估和管理。