对于血尿肾炎患者而言，食物选择需谨慎。山楂属于酸性食物，其酸性可能会刺激尿路，导致不适。山楂还含有一定量的维生素C，摄入过多可能加重肾脏负担。因此，在血尿肾炎发作期间，建议避免食用山楂。在稳定期间，适量食用山楂可能不会造成明显影响，但仍需根据个人情况和医生建议进行决定。血尿肾炎患者的饮食应以低盐、低脂、高蛋白为主，并且要保持足够的水分摄入，有利于促进尿液排出及肾脏功能的恢复。建议在任何饮食调整前先咨询医生，以确保符合个人的治疗需求。