空腹吃柿子可能对肾结石产生一些影响。柿子中含有大量的草酸，当空腹食用时，草酸可能会与胃酸结合形成不溶性的草酸盐，增加胃肠道的负担，导致胃肠不适。柿子中还含有较高的果糖，过量摄入可能会增加肾脏负担，影响肾功能。对于患有肾结石的人来说，草酸盐和果糖的摄入可能会加剧结石的形成或加重已有结石的症状。因此，建议患有肾结石的人避免空腹食用柿子，尤其是在空腹状态下大量食用。患有肾结石的人应保持饮食的多样性，适量摄入水果，并避免过量摄入高草酸和高果糖含量的食物，以减轻肾脏负担，降低结石风险。