刺莓，又称山莓、小红莓，是一种野生浆果，具有丰富的营养价值和药用价值。它含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素等抗氧化物质，有助于提高免疫力，延缓衰老。刺莓还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。刺莓中还含有一些特殊的成分，如植物甾醇和酚类化合物，据说具有抗癌作用，但相关研究还在进行中，尚无明确结论。适量食用刺莓对健康有益，但不宜过量，因为刺莓有时可能会引起过敏反应或消化不良。