葶苈子，又称葶苈子实，是一种常见的中药材，其主要功效与作用包括：清热解毒、利尿消肿、祛风散寒等。葶苈子含有丰富的挥发油、硫化物、生物碱等成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化等药理作用。其食用方法多样，可以煎汤、炖肉、炒菜等。常见的食用方式包括将葶苈子煮熟后加入其他食材一起炖煮，或者将葶苈子炒熟后作为配料加入菜肴中烹饪。需要注意的是，葶苈子具有一定的药用价值，但在食用时应遵医嘱，避免过量食用或长期连续食用，以免引起不良反应。