牛角面包相比传统的面包，通常含有更多的油脂和糖分，因此其热量往往较高。若要降低牛角面包的热量，可以采取以下方法：

1. 减少添加油脂：减少牛角面包配方中的黄油或植物油的用量，可以有效减少热量含量。

2. 使用低脂牛角面包配方：调整配方，采用低脂的替代品，如低脂牛奶、低脂酸奶或果泥等，以减少热量。

3. 控制糖分含量：减少添加糖的量或选择无糖或低糖的替代品，可以有效降低牛角面包的热量。

4. 增加纤维：在配方中添加一些高纤维的成分，如全麦面粉、燕麦片或果实，可以增加饱腹感，减少摄入热量。

5. 控制食用量：无论如何减少热量，控制食用量仍然是降低摄入总热量的有效方法。

通过以上方式，可以在不影响口感的情况下，降低牛角面包的热量含量，使其更加适合健康饮食。