黎豆，又称乌黎豆，是一种富含营养的豆类，具有多种健康功效。

黎豆富含蛋白质，是素食者和需要补充蛋白质人群的良好选择。其蛋白质含量高，有助于维持和修复身体组织。黎豆含有丰富的膳食纤维，有助于消化系统健康，预防便秘和促进肠道蠕动。

黎豆中的抗氧化剂含量较高，特别是花青素和类黄酮，这些物质有助于中和体内自由基，减少氧化应激，进而降低慢性病如心血管疾病和某些癌症的风险。黎豆中的铁、镁、锌等矿物质也对血液健康、骨骼发育和免疫功能有益。

黎豆的低脂肪和低热量特点，使其成为控制体重和维护心脏健康的理想食物。它还具有低血糖指数，有助于平稳血糖水平，对糖尿病患者尤为有利。

黎豆不仅营养丰富，还具有多种健康功效，是一种值得在日常饮食中添加的豆类。