干果的糖分和热量因种类而异。一般来说,干果中的糖分较高,因为水分被去除后,果糖和葡萄糖浓度增加。举例而言,葡萄干每100克含有约59克糖,提供约299千卡的能量;而杏干同样每100克含有约53克糖,提供约241千卡的能量。不过,干果也提供了丰富的纤维、维生素和矿物质,是健康零食的选择。在选择时,建议控制摄入量,因为高糖高热量可能导致体重增加和血糖波动。
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