烤生鱼片的脂肪含量取决于多个因素，主要包括鱼的种类、部位以及烹饪方法。一般来说，富含脂肪的鱼类如鲑鱼、鳕鱼等在烤制后脂肪含量相对较高，约为每100克鱼肉中10克以上。而低脂肪的鱼类如鲈鱼、鲷鱼等则在5克以下。烤制方式也会影响脂肪含量，使用少量油脂烤制相对于油炸或涂抹油脂更低。

总体来说，如果你希望减少烤生鱼片的脂肪含量，可以选择低脂肪的鱼类并采用少油烤制的方法。