反式脂肪无法被身体消耗。它是一种人工合成的脂肪,在加工食品中常见。与天然存在的脂肪不同,人体缺乏能够有效代谢反式脂肪的酶。相反,反式脂肪可能对健康造成负面影响,增加心血管疾病和其他慢性疾病的风险。因此,建议尽量避免摄入反式脂肪,选择天然的脂肪来源,如植物油、坚果和鱼类。
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