桔根具有以下功效和作用：

1. 清热解毒：桔根含有丰富的黄酮类物质和维生素C，具有良好的清热解毒作用，有助于降低体内毒素含量。

2. 润肺止咳：桔根性平味甘，可润肺止咳，对于咳嗽、喉咙疼痛等症状有一定缓解作用。

3. 利尿消肿：桔根中含有丰富的水分和矿物质，具有利尿消肿的功效，有助于排除体内多余水分和毒素。

4. 调节消化：桔根中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，对于便秘和消化不良有一定改善作用。

总体来说，桔根是一种具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿和调节消化等多种功效的食材，适合用于一些与上述症状相关的食疗和保健。