杂粮馒头相比普通馒头热量确实较低，这主要是因为杂粮馒头中加入了各种杂粮粉，如玉米粉、糙米粉等，这些杂粮含有较多的膳食纤维和较少的简单碳水化合物，因此相对来说热量较低。杂粮馒头通常不添加油脂或添加量较少，也有利于减少热量。

如果你想要控制饮食热量，可以适量选择杂粮馒头作为主食，但也要注意食用量，过量食用任何食物都可能导致热量摄入过高。搭配适量的蔬菜水果等高纤维食物，有助于增加饱腹感，控制总体热量摄入。

总体来说，杂粮馒头是一种较为健康的主食选择，但并非能够完全取代其他主食，建议在日常饮食中多样化选择，保持均衡营养摄入。