茼蒿，又称青蒿、苦蒿，是一种常见的野生蔬菜，具有多种功效与作用。茼蒿富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等抗氧化物质，有助于提高免疫力，预防感冒和其他疾病。茼蒿含有丰富的叶绿素和纤维素，有助于促进消化，预防便秘，并有利于调节血糖和血脂，降低患心血管疾病的风险。茼蒿还含有一些具有抗菌、抗炎和抗肿瘤作用的活性成分，有助于保护身体健康，预防疾病发生。茼蒿具有提高免疫力、促进消化、调节血糖血脂、抗菌抗炎等多种功效，是一种健康营养的蔬菜。