香榧子富含脂肪、蛋白质、维生素E和矿物质等营养成分。它被认为具有调节血脂、预防动脉硬化、保护心脏血管、延缓衰老、抗氧化等功效。其含有的多不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，从而减少心血管疾病的发生风险。香榧子还含有丰富的维生素E，具有很好的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，减缓细胞老化。对于一些特定人群如过敏体质者，应注意可能的过敏反应。香榧子具有多种营养成分和健康功效，适量食用有助于保持身体健康。