蘑菇的热量取决于其种类和烹饪方式。一般来说,生的蘑菇热量较低,约每100克为22卡路里。煮熟的蘑菇热量也大致相同,约为每100克22卡路里。如果用油炸蘑菇,热量会显著增加,每100克可能达到约270卡路里。总体来说,蘑菇是一种低热量、高纤维的食物,适合包括在健康饮食中。
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