煮菜的热量取决于食材的种类、份量和烹饪方式。通常情况下,煮菜会降低食材的热量,因为烹饪过程中可能会丢失水分和部分营养物质。一般来说,烹饪方法对热量的影响较大,如油炸会增加热量,而蒸、煮、烤等方法相对较低。具体的热量数值因食材和烹饪方式而异,无法一概而论。要准确了解某道菜的热量,最好参考专业的营养学数据库或者食物热量表。
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