一盘大白菜的热量取决于其烹饪方法和份量。以100克生大白菜为例，其热量大约为12千卡。大白菜是一种低热量、高营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸和纤维素。

假设一盘大白菜的重量为300克，且未添加任何高热量的调料或配料，那么其总热量约为36千卡。如果在烹饪过程中加入油、肉类或其他调料，热量会相应增加。例如，每10克植物油约含90千卡热量，而100克瘦猪肉含有约143千卡热量。因此，若加入10克油和100克瘦猪肉，总热量将增加约233千卡。

一盘普通的大白菜热量大约在36千卡左右，但如果加入油和肉类等配料，其总热量可能会上升到200-300千卡甚至更多。因此，具体热量需要根据具体的烹饪方法和配料进行计算。