棕榈子具有丰富的营养价值和多种功效。其主要作用包括：

1. 提供丰富的营养：棕榈子富含维生素C、维生素A、维生素E和维生素K，以及矿物质如钾、镁和铁，有助于维持身体健康。
2. 改善消化系统：棕榈子含有丰富的纤维，有助于促进消化，预防便秘和其他消化问题。
3. 提供抗氧化作用：由于富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，棕榈子可以帮助抵御自由基对身体的损害，保护细胞免受氧化应激的影响。
4. 改善心血管健康：棕榈子中的钾有助于调节血压，同时其富含的健康脂肪有助于降低心脏病发作的风险。
5. 增强免疫系统：棕榈子中的维生素C和其他营养素有助于增强免疫系统，提高身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。