要瘦腰和屁股，最有效的运动包括：

1. 有氧运动：跑步、快走、骑自行车、游泳等能消耗大量热量的有氧运动可以帮助减掉腰部和臀部的脂肪。

2. 重量训练：通过使用哑铃、杠铃等器械进行重量训练，可以增加肌肉质量，提高代谢率，促进脂肪燃烧，从而塑造腰部和臀部线条。

3. 核心训练：进行核心肌群训练，如仰卧起坐、平板支撑、腹部滚轮等，可以加强腹部和腰部肌肉，收紧腰腹，使腰部更加纤细。

4. 瑜伽和皮拉提斯：这两种运动可以增强核心肌群，改善身体姿势，收紧腰部和臀部肌肉，帮助瘦身。

5. 舞蹈类运动：如有氧舞蹈、拉丁舞等可以增加身体的灵活性和协调性，有效燃烧脂肪，塑造腰部曲线和臀部线条。

以上运动结合均衡饮食和适当休息，可以帮助减掉腰部和臀部的赘肉，塑造理想的身材。