鲳鱼是一种常见的海水鱼类，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有诸多好处。其主要作用包括：

1. 提供优质蛋白质：鲳鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质，是人体所需的重要营养来源之一。

2. 补充丰富的营养素：鲳鱼富含维生素B12、硒、磷和钾等矿物质，有助于维持身体健康。

3. 促进大脑发育：鲳鱼富含欧米茄-3脂肪酸，有助于促进大脑发育和提高记忆力。

4. 保护心脏健康：鲳鱼中的欧米茄-3脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。

5. 改善免疫功能：鲳鱼中的营养素有助于增强免疫系统功能，提高抵抗力，减少感染的风险。

适量食用鲳鱼对于保持身体健康和预防疾病具有重要意义。