桂皮具有以下功效与作用：

1. 降血糖：桂皮含有丰富的黄酮类化合物，可促进胰岛素的释放，有助于降低血糖水平，适用于糖尿病患者。

2. 抗菌消炎：桂皮中的挥发油具有强大的抗菌和抗炎作用，可用于治疗口腔感染和呼吸道感染。

3. 改善消化：桂皮能刺激胃液分泌，促进消化，缓解胃肠不适，如胀气、腹泻等。

4. 提神醒脑：桂皮具有振奋精神的作用，能够提高注意力和警觉性。

但桂皮也有一些禁忌：

1. 孕妇禁用：桂皮可能引起子宫收缩，不适合孕妇食用。

2. 过量不宜：长期或过量食用桂皮可能导致肝脏损伤或中毒反应，应适量食用。

3. 过敏体质慎用：对桂皮过敏的人群应慎重食用，以免引发过敏反应。

虽然桂皮具有多种功效与作用，但在使用时需注意禁忌和剂量，避免出现不良反应。