四花青皮富含花青素、橙皮苷等成分，具有以下功效与作用：

1. 抗氧化：花青素是强效的抗氧化剂，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老。

2. 降血压：橙皮苷能够扩张血管，促进血液循环，有助于降低血压，预防心血管疾病。

3. 提高免疫力：四花青皮含有丰富的维生素C，能够增强机体免疫功能，提高抵抗力，预防感冒等疾病。

4. 促进消化：四花青皮具有理气化痰、健脾胃的作用，可用于缓解消化不良、胃痛等消化系统问题。

四花青皮具有抗氧化、降血压、提高免疫力和促进消化等多种功效与作用，是一种具有较高营养价值和药用价值的天然植物资源。