肠胃炎通常表现为腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐、发热和身体虚弱等症状。患者可能会感觉腹部胀气或痉挛，并有排便频繁或腹泻的情况。食欲不振和体力不支也是常见症状。在一些情况下，肠胃炎还可能导致脱水，表现为口干、尿量减少、眼睛和口唇干燥等。病毒性肠胃炎通常会出现突发性症状，而细菌性肠胃炎可能伴有腹泻次数增加、呕吐、腹部疼痛和发热等明显症状。需要指出的是，严重的肠胃炎症状可能需要专业医疗干预，特别是在老年人、儿童或免疫系统较弱的个体中，因为可能出现并发症或加重病情。