玉米是一种营养丰富的谷物，其主要成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维素。每100克玉米含有大约：

• 蛋白质：3.2克
• 脂肪：1.2克
• 热量：86千卡

玉米的蛋白质含量较为适中，主要包括谷蛋白和玉米素蛋白。脂肪含量较低，主要为不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。玉米的热量主要来自其丰富的碳水化合物，适合提供能量。总体而言，玉米是一种低脂肪、高纤维的健康食物，适合日常饮食中摄取。