扁豆是一种常见的豆类食品，具有以下功效：

1. 降低胆固醇：扁豆含有丰富的植物纤维，有助于清除体内多余的胆固醇，有利于心血管健康。

2. 控制血糖：扁豆含有大量的膳食纤维和低聚糖，能够延缓血糖的上升速度，有利于糖尿病患者的血糖控制。

3. 提供蛋白质：扁豆含有丰富的蛋白质，是素食者或少吃肉食的人士的良好蛋白质来源。

4. 防止贫血：扁豆中含有丰富的铁元素，有助于预防贫血，特别适合贫血患者食用。

5. 促进消化：扁豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘等消化问题。

扁豆不仅营养丰富，而且具有多种健康功效，是一种值得推荐的食品。