精米的功效包括：

1. 提供更多的营养物质：相比未经过精磨的全米，精米去除了米糠和外层胚芽，但保留了内部的淀粉和部分维生素。因此，精米仍然是一种富含碳水化合物的主食，提供能量，并且含有一定数量的维生素B群，如烟酸、核黄素和硫胺素。

2. 更易消化吸收：精米去除了外层的纤维和脂肪，使得其中的淀粉更易于消化吸收。这使得精米对于胃肠道敏感或消化能力较弱的人群更为适宜。

3. 预防缺铁性贫血：精米通常会进行加铁处理，因此在缺铁性贫血的预防和治疗中具有一定的效果。

总体而言，精米作为主食在提供能量的因其易消化和一定的营养补充效果，适合一般人群食用。需要注意的是，过量食用精米会导致糖类摄入过多，增加患糖尿病和肥胖的风险，因此在日常饮食中，应当适量搭配其他谷物和蔬菜，保持营养均衡。