肌糖原和肝糖原是身体内储存的两种主要糖原形式,分别位于肌肉和肝脏中。当血糖水平升高时,胰岛素释放,促进肌糖原和肝糖原的合成。当血糖水平下降时,胰岛素水平降低,而胰高血糖素的释放促进脂肪分解,脂肪转化为能量,以维持血糖水平。这种转化称为脂肪酸氧化,发生在肌肉和其他组织中的线粒体内。
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