南酸枣含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、促进消化等作用。其所含的植物化合物具有抗炎、抗菌、抗肿瘤等活性，有助于预防和治疗某些疾病。南酸枣还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。对于南酸枣的作用仍需进一步科学研究验证，尤其是其对人体的确切影响及剂量的确定。在食用南酸枣时，应注意适量，避免过量摄入造成不良影响。