要控制热量摄入，可以采取以下措施：

1. 选择高纤维、低热量的食物，如蔬菜、水果、全谷物和瘦蛋白源（鸡胸肉、鱼等）。
2. 控制高热量食物的摄入，如油炸食品、糖果、甜点和高脂肪食物。
3. 饮食多样化，确保获得全面的营养，但要注意控制总体摄入量。
4. 控制饮食中的添加糖和高糖饮料的摄入，选择低糖或无糖饮品。
5. 避免过量食用高盐食物，因为盐分摄入过多会导致体内水分潴留，增加体重。
6. 控制饮酒量，酒精含有较高的热量，过量摄入容易导致体重增加。

以上是一些简单但有效的方法，通过合理控制饮食，可以有效控制热量摄入，从而有助于保持健康的体重和身体状态。