低脂肪低胆固醇的食物包括：

1. 蔬菜：菠菜、花椰菜、西兰花、胡萝卜等。
2. 水果：苹果、梨、桃子、草莓等。
3. 全谷物：燕麦、糙米、全麦面包等。
4. 蛋白质来源：鸡肉（去皮）、火鸡肉、鱼类（比如鲑鱼、鳕鱼）、豆类（比如豆腐、豆类、豆蛋白）。
5. 低脂奶制品：脱脂牛奶、低脂酸奶、低脂奶酪等。
6. 坚果和种子：核桃、杏仁、亚麻籽等（但需适量）。
7. 坚持水煮、蒸煮、烤或炖的烹饪方法，避免油炸。

这些食物有助于降低脂肪和胆固醇摄入，促进心血管健康，但仍需注意食用量和个人情况，如有特殊疾病或症状，应咨询专业医生或营养师的建议。