津珠菜，又称西洋菜，富含维生素C、维生素A、维生素K和叶酸等营养成分，具有以下功效与作用：

1. 增强免疫力：津珠菜中的维生素C有助于增强免疫系统功能，帮助身体抵抗疾病。

2. 促进消化：津珠菜中的膳食纤维有助于促进消化系统的健康，预防便秘和其他消化问题。

3. 改善视力：津珠菜富含维生素A，有助于保护眼睛健康，改善视力。

4. 促进骨骼健康：津珠菜含有丰富的维生素K，有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松症。

5. 降低血压：津珠菜中的钾元素有助于降低血压，有利于心血管健康。

津珠菜是一种营养丰富的蔬菜，常食用有助于增强免疫力、促进消化、改善视力、促进骨骼健康以及降低血压。