运动康复的方法手段包括逐步增加运动量、正确的姿势和技术、定期休息、适当的营养补充以及专业的指导和监督。在康复过程中，首先要根据个体情况和损伤程度确定适宜的运动计划，逐步增加运动强度和频率，避免过度使用受损部位。正确的姿势和技术能够减少再次受伤的风险，同时定期休息有助于肌肉和组织的修复。营养补充应注重蛋白质、维生素和矿物质的摄入，以促进康复和身体的恢复。最重要的是接受专业的指导和监督，包括康复医师、物理治疗师和运动教练，他们能够根据个体情况调整康复计划，确保康复效果和安全性。