槐花具有清热解毒、润肺止咳、降血压、降血糖等功效。槐花可以用于泡茶或煮汤，也可以加入糕点、甜点等食物中。食用时应适量，过量可能导致不良反应。槐花泡水饮用时，每日1-2次，每次5-10克即可；槐花煮汤时，可将鲜花30克加水煎煮。槐花对于清热解毒、润肺止咳的功效较为突出，适合于感冒发热、咳嗽、喉咙痛等症状。但对于特定人群如孕妇、婴幼儿等，应避免食用或在医生指导下食用。