减少摄入脂肪可以帮助减肥，但成功与否取决于多个因素。脂肪是高能量密度的营养素，摄入过多容易导致热量摄入超标。减少脂肪摄入可减少总热量摄入，有助于创造热量缺口，从而促进体重减轻。仅仅减少脂肪摄入并不足以保证减肥成功，还需要注意总体饮食均衡、控制总热量摄入、适度运动等。不同人的代谢率、生活方式、基础代谢率等因素也会影响减肥效果。因此，虽然减少脂肪摄入对减肥有积极作用，但综合考虑多个因素才能制定有效的减肥计划。