山药,又称淮山、薯蓣,具有补脾益肺、滋阴润肺、益胃健脾的功效。常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、久咳虚喘等症状。但对于脾胃虚寒、脾胃湿滞者不宜多食。服用山药时应注意不可与富含维生素C的食物同食,以免影响其药效。
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