根据营养学研究，一个人一天摄入的脂肪量取决于多种因素，包括年龄、性别、体重、身体活动水平和整体健康状况。一般来说，成年人每天摄入的总脂肪量应该控制在总热量摄入的20%至35%之间。根据美国农业部的推荐，一个成年人每天摄入的总脂肪量不应超过每日总热量摄入的35%。以一个标准的成年人每天摄入2000卡路里的总热量为例，那么摄入的总脂肪量应在44至77克之间。需要强调的是，个体差异和特定健康需求可能导致这些数字有所不同，因此建议咨询营养师或医生以获取个性化的建议。