“热量高”的计算公式通常是指用于估算食物热量含量的公式。这个公式通常基于食物的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物和脂肪含量。其中，每克蛋白质和碳水化合物的热量约为4千卡，每克脂肪的热量约为9千卡。因此，一个食物的热量可以通过其含有的蛋白质、碳水化合物和脂肪的克数来计算。具体公式如下：

热量（千卡）= （蛋白质克数 × 4）+ （碳水化合物克数 × 4）+ （脂肪克数 × 9）

需要注意的是，这个公式是一个近似值，实际热量可能会受到食物加工方法、成分混合以及其他因素的影响而有所不同。